A gombákkal kapcsolatban néhány fontos alapszabályt feltétlenül be kell tartani. Ugyanis a gombák súlyos, akár halálos mérgezést is okozhatnak!

A legfontosabb szabályok:

• Minden egyes gombát, amit el akarunk fogyasztani, akárhogy és akárhonnan is került a birtokunkba, vizsgáltassunk meg hivatásos gombaszakértővel!
• Ne csak mintapéldányokat vigyünk, hanem kivétel nélkül az összes gombát, ugyanis nagyon sok egymáshoz rendkívül hasonló gombafaj van, melyek között vannak mérgezőek is!
• Gombaszedéskor a gombák szárát ne vágjuk el késsel és ne törjük le! Emeljük ki az egész gombát, így láthatóvá válik az esetleg addig az avarban megbújó bocskor is.
• A gombákkal kapcsolatban soha ne bízzunk a különféle népi praktikákban, hiedelmekben!
• A gombaszakértővel történő bevizsgáltatás elengedhetetlen akkor is, ha úgy gondoljuk, hogy jól ismerjük a gombákat.
• Akkor is vigyük el gombaszakértőhöz megvizsgáltatni valamennyi gombát, ha azokat szomszédoktól, ismerősöktől kapjuk.
• Elkészített gombát tartalmazó étel esetén mindig kérdezzünk rá, hogy a gombavizsgálatot előzőleg elvégeztették-e.

Az ország számos pontján, rendszerint piacokon, ingyenesen ellenőrzik a gombákat, melyek közül a mérgezőeket megsemmisítik.

Ha a gomba elfogyasztása után (perceken belül vagy napok múlva) a legkisebb rosszullét tüneteit észleli magán vagy családtagjain, azonnal hívjon mentőt! Feltétlenül tájékoztassa az orvost arról, hogy gombát fogyasztott(ak), mivel a tünetek könnyen összetéveszthetőek az ételmérgezések és más gyomor-bélrendszeri betegségek tüneteivel. Ha felmerül a gombamérgezés gyanúja, semmiképp se kísérletezzen otthoni gyógymódokkal! A gombamérgezés minden esetben orvosi kezelést igényel!

Mérgezés gyanúja esetén a szükséges teendőkkel kapcsolatban éjjel-nappal ingyenesen hívható az Egészségügyi Toxikológiai Tájékoztató Szolgálat is a következő telefonszámon: 06 80 20 11 99

Forrás: WEBBeteg Tovább az eredeti cikkre